Sağlıklı Gıdaya Erişim Rehberi Yayında

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, kırsal toplulukların iklim krizine karşı dayanıklılığını artırmak amacıyla yürüttüğü İklim Dostu Çiftlikler Projesi kapsamında hazırladığı Sağlıklı Gıdaya Erişim Rehberini yayımladı.

Rehber, hem üreticilere hem tüketicilere hitap eden içerikleriyle, iklim krizinin gıda krizine dönüşmesini engellemek için bireylerin günlük yaşamda yapabileceği basit ancak etkili değişiklikleri ele alıyor. Gıda tercihleriyle iklim dostu bir yaşamın mümkün olduğunu vurgulayan rehberde; yerel ve mevsimsel ürün tüketimi, adil üretici-tüketici ilişkileri ve doğayla uyumlu üretim yöntemleri gibi konular ön plana çıkıyor.

Gıdaya Erişimde Yeni Bir Yol Haritası

İklim krizi karşısında sağlıklı, adil ve sürdürülebilir gıdaya erişimi güçlendirmeyi hedefleyen rehber, şu temel sorulara yanıt arıyor:

• Günlük seçimlerimizle doğaya daha az zarar veren bir tüketim biçimi mümkün mü?
• Gıdanın üretim süreci iklim krizinden nasıl etkileniyor?
• Gıdaya erişimde toplumsal adaletsizlik nasıl ortadan kaldırılır?

Buğday Derneği yetkilileri, “İklim dostu çiftliklerin yaygınlaştırılması, sadece çiftçiler için değil, toplumun tüm kesimleri için yaşanabilir bir gelecek anlamına geliyor. Gıdadan başlayan bir dönüşümle iklim krizine karşı ciddi bir direnç geliştirebiliriz.” açıklamasında bulundu.

Proje Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti Tarafından Destekleniyor

Rehber, Aralık 2023 – Haziran 2025 tarihleri arasında uygulanan İklim Dostu Çiftlikler Projesi kapsamında hazırlandı. Proje; Köy-Koop İzmir ve İtalya’dan DEAFAL Derneği ortaklığıyla,Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti’nin mali desteğiyle, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından yürütülen İklim Değişikliğine Uyum Hibe Programı kapsamında hayata geçirildi.

Rehbere Erişim ve Katılım Çağrısı

Sağlıklı Gıdaya Erişim Rehberi’ne proje sayfasından ücretsiz olarak ulaşılabiliyor:
https://iklimdostuciftlikler.bugday.org/raporlar/

Buğday Derneği, sağlıklı ve iklim dostu bir geleceğin, bireylerin bilinçli tercihlerinden geçtiğini vurguluyor ve tüm toplumu rehberi incelemeye ve bu dönüşüme katkı sunmaya davet ediyor.